2019年9月29日日曜日

「驚異と怪異」展

国立民族学博物館(民博)で開催されている「驚異と怪異」展へ出かけてきました。民博の常設展は何度も行って楽しんでいますが、時々開催される特別展もなかなかのものです。今回の展覧会ではライデン国立博物館からの人魚や河童の像なども展示されていました。

2019年9月20日金曜日

ちょっくらじお (86.1MHz)

福岡県直方市のC-FMです。7月に博多へ出かけた時に直方まで出かけて聞いてきました。Music Birdの番組でしたが、正時に開局祝いのメッセージが流れていました。

2019年9月6日金曜日

Umami Burger

ちょっと前にNHKの「ためしてガッテン」でアメリカで"Umami Burger"が話題になっていると放送されていました。うま味は酸味、塩味、甘味、苦味と同じ味覚の基本味で、100年ほど前に日本人により発見されました。シイタケや鰹節などからのアミノ酸の味です。英語で同じ意味の単語がないのでうま味は英語でも"umami"と言います。このUmami Burgerのお店は東京には進出していましたが、大阪には9月2日から梅田に店舗が出来ました。同僚が梅田へ出かける用事があったので、買ってきてもらいました。なかなか美味でした。